Как вырастить кукурузу на своем участке

Кукуруза является любимым овощем не только у детей, но и у взрослых. Родиной растения семейства Мятликовые является Центральная Америка. Культура является одной из самых древних. Впервые сведения о кукурузе встречаются в сказаниях древних Майя.
Растение является свето- и теплолюбивым, прекрасно переносит сухость жаркого лета, но не выносит затенения. Вегетация растения достигает 3-4 месяцев. Однодомная культура с разнополыми, размещенными на одном початке цветами, опыляется перекрестно. Некоторые сорта могут вырастать до 2,5 м. Культура – обладательница мощных корней с большим количеством воздушных отводок.
Цвет зерен – от молочно-белого до насыщенно оранжевого. В соответствии со свойствами зерен кукуруза разделяется на подвиды. Любимым видом дачников считается сахарная кукуруза. Для промышленного значения выращивают крахмалистую и восковую культуру.
Кукуруза очень полезна для человека. В ней содержатся незаменимые для организма калий, кальций, железо, магний. Плод содержит полезные для организма аминокислоты лизин и типтофан.
Растение применяется разносторонне (в пищевой промышленности, в качестве корма для животных, в медицине). Дачники же выращивают кукурузу для приготовления закруток и употребления в вареном виде.

Особенности выращивания кукурузы на даче: как ухаживать за растением

Культивация кукурузы относится к простым процессам, так как растение не требовательно к уходу. Основные правила выращивания кукурузы на огороде:

• Кукуруза высаживается рядками. Междурядья 50-60 см;
• Расстояние между саженцами 15-20 см;
• При высадке семян следует заглубить их на 10 см;
• Наличие 4-х листиков является сигналом для прореживания культуры;
• Растение любит регулярное рыхление междурядий;
• Культура благодарно отзывается на внесение коровяка;
• Поливать следует по мере просыхания почвы под корень после завязывания початков;
• Боковые побеги удаляют, что способствует образованию крупных початков.

Соблюдение агротехники позволяет увеличить урожайность. Также следует правильно выбрать сорт в соответствии с особенностями климата в регионе, своевременно посеять семена, выбрать место и вовремя собрать урожай. Созревает кукуруза в конце лета в начале осени.

На Севере выращивают теплолюбивую культуру рассадным методом.

Когда сажать кукурузу: сроки посадки

От климатических особенностей региона зависит и время высадки кукурузы в огород. Так как растение является теплолюбивым, то даже незначительное похолодание принесет ему вред. Именно поэтому растение высаживают после того, как уйдет угроза весенних заморозков и грунт прогреется до 12 градусов. Для большинства регионов страны – это май.
В том случае, когда кукуруза высаживается на грядку рассадой, семена высеваются в емкости в марте. До момента высадки она нарастит мощный корень и 2-3 пары настоящих листиков.
Некоторые дачники при высеве семян руководствуются лунным календарем.

Кукуруза очень болезненно воспринимает понижение температуры. Особенно от незначительного похолодания страдает молодые экземпляры. При возможности их следует накрыть полиэтиленовой пленкой или агроволокном.

Какая необходима почва и как её подготовить

Для посадки кукурузы предпочтительны слабокислые или нейтральный грунты. Ее можно культивировать на суглинках и торфяниках. Для выращивания растения и получения здорового урожая на бедном грунте с высокой кислотностью необходимо при подготовке места в осенний период внести перегной (в пропорции 10 литров на 1 кв. м. площади). Весной рекомендуется внесение по полтора килограмма древесной золы и полкило доломитовой муки на квадратный метр.
Подготовительные работы для высева семян или высадки рассады включают в перекопку участка. В осенний период копают грунт до заморозков, весной – за месяц до посадки. Во время перекопки вносят 25 гр суперфосфата, 15 гр сернистого калия и 10 гр аммиачной селитры. Вносят 5 литров органики на 1 кв. м.

Схемы посадки: двойной ряд, одиночный ряд, строчный ряд

В зависимости от схемы посадки растения различают:

• Двойной ряд, при котором на расстоянии 45-50 см формируется 2 ряда, состоящих из лунок. Набиваются ямки через 35-45 см (чем высокорослей сорт, тем больше расстояние). Семена высеваются на глубину до 15 см. Достоинство метода – идеальный вариант для перекрестного опыления. Недостаток – густая посадка растений, которые препятствуют свободному воздухообмену;
• Одиночный ряд, при котором луночки набиваются на расстоянии 35 см. Зерна заглубляют на 10 см. Достоинствами агротехники являются экономия земельного участка, простота в уходе, возможность сочетать разные культуры. Недостатки – низкие декоративные качества, в особенности при низкой всхожести семян;
• Строчный ряд, при котором лунки формируются по квадратно-гнездовой технике. Лунки набиваются через 30 см, расстояние между рядами – 55-60 см. Достоинства – плотная посадка, простой уход. Недостаток – для реализации агротехники необходимо достаточное количество места.

Для получения дружных всходов в лунки стоит заложить по 2-3 семени. После образования 2-х пар настоящих листиков посевы необходимо проредить.

Предпосевная подготовка семян кукурузы

Зерна кукурузы высеваются как в сухом, так и в мокром виде. Какому способу отдать предпочтение – решение индивидуально, но в любом случае необходимо отобрать посадочный материал, устранив поврежденные зерна. От качества посевного материала зависит интенсивность всходов и урожайность культуры.
Перед высевом посадочного материала рекомендуется прогреть семена на солнце. Для проведения процедуры семена помещают в сумочку из дышащей натуральной ткани и подвешивают на солнце на 4 дня.
Предпосевная процедура подготовки семян включает:

• Обеззараживание – на полчаса зерна помещают в раствор марганца 0,02мг/1 литр воды;
• Промывание и просушивание – семена выкладываются на ровное и сухое место, предпочтительней на бумагу;
• Семена положить на предварительно подготовленную марлю и укутать материалом. Кукуруза должна быть со всех сторон увлажненной, но не мокрой;
• Емкость с посевным материалом помещают в темное место для проращивания. Семена проклевываются при 25 градусах тепла;
• Готовые семена с миллиметровыми ростками высаживают в огород.

Сухой посев семян предусматривает только проведение обеззараживания.

Алгоритм проведения посадки семян в грунт

Кукурузе не нужен специальный уход, но тем не менее растение развивается лучше и дарит более внушительный урожай при соблюдениях некоторых правил.
Правила культивирования кукурузы:

• Скопать и разрыхлить место посадки;
• Обозначить 2-3 ряда через 50-60 см;
• Пролить места высева семян теплой водой;
• Высеять семена по 2-3 шт. на расстоянии до 25 см.

Глубина высева сухих семян – 7 см, проросших – 4 см. Уплотнять посевы категорически запрещается.

Условия для успешного выращивания

Полив и подкормка

Несмотря на то, что кукуруза устойчива к засухе, в определенный период развития она также нуждается в поливе. Поливают кукурузу редко, но обильно – первый раз в период образования 9-ти настоящих листиков, во второй – во время цветения и образования початков.
Кукуруза требует регулярной подкормки. О недостаточности или избытке удобрений растение сигнализирует своим окрасом:

• Бледные листья являются признаком нехватки азота;
• Фиолетовый цвет говорит о недостатке в почве фосфора;
• Деформация листовой пластины свидетельствует о нехватке калия.

Во время периода вегетации и формирования початков следует 3 раза вносить удобрения:

• 1-й раз при образовании 2-х листиков. Поливают перепревшим коровяком в отношении 1:10 или куриным пометом 1:20.
• 2-й раз при образовании початков. Применяется присыпка, которая состоит из 50 г нитрофоски и 2 ст. древесной золы. Средство рассыпается на 1 кв. м перед дождем.
• 3-й раз в период созревания зерна. Используются фосфорно-калийные удобрения из расчета 40 гр на 1 кв. м.

Виды удобрений в зависимости от состава грунта

Окучивание и удаление сорняков

Корень растения очень мощный и нуждается в свободном доступе кислорода. Именно поэтому в период развития молодые экземпляры следует пропалывать от сорняков, и при этом рыхлить почву. При появлении воздушных корней культуру окучивают, что позволяет:

• Сохранить влажность грунта;
• Предотвратить пересыхание поверхностных корней;
• Повысить сопротивляемость растения;
• Стимулировать образование дополнительных корней – растения с мощными корнями является сильным и выносливым.

После формирования корневой системы и проведения окучивания растение больше не пропалывают, дабы не повредить его баланс питания.

Защита от болезней и вредителей

Самыми часто встречающимися проблемами выращивания культуры являются:

• Бактериоз – инфекция, которая поражает растение в целом. Профилактика – обрабатывание посадочного материала триходермином. Устранение заболевания – уничтожение инфицированного растения;
• Гальминтоспориоз, который возникает при нехватке калия. Проявляется деформацией листьев, поражает початки, вырастающие без зерен. Профилактика – внесение калийных удобрений в соотношении 40 гр на 10 л воды;
• Насекомые – для предотвращения нашествия необходимо опрыскивать растение каждые 14 дней натуральными инсектицидными растворами.

Как вырастить кукурузу рассадным способом

Для получения максимально раннего урожая кукурузу стоит выращивать рассадой. В холодных районах страны это является единственной возможностью получить полноценный урожай.
Для посева семян подходят только высококачественные экземпляры, например, сахарная кукуруза Трофи F1, Сигнет F1.

Выбор емкостей

Для посева семян лучше всего подходят торфяные горшочки, в которых при высаживании растения в огород не происходит повреждение корня. При их отсутствии подойдет одноразовые пластиковые стаканчики.
Пригодны в качестве емкостей и пластмассовые ящики из-под фруктов, дно которых следует устелить полиэтиленовой пленкой перед наполнением почвой.

Подготовка почвы

Смена на рассаду следует сеять в легкую, нейтральную почву. Готовый грунт можно приобрести в специализированном магазине или приготовить самостоятельно, смешав дерновую землю с торфом и песком.
В качестве почвы под посев могут использоваться древесные опилки, которые следует замочить на двое суток в воде.

Процесс посадки и выращивания

Выращивают рассаду кукурузы следующим методом:

• Семена замачивают и дают время на прорастание ростков;
• Емкости заполняют заранее приготовленным субстратом;
• Семена с росточками аккуратно закладывают в горшочки на глубину 3-5 см. В каждую емкость стоит положить по 2 зерна;
• Горшочки накрывают пленкой и ставят в теплое место.

Как только у растения образуются 2-4 настоящих листика его следует пересадить на грядку.

Требования к условиям

Существуют основные условия культивации кукурузы:

• Всходы размещают в светлой комнате с температурой не ниже 20 градусов;
• Поливать молодые растения стоит с помощью распылителя, аккуратно опрыскивая раз в 3 дня;
• Почва должна быть всегда влажной, но не мокрой.

За время содержания рассады в емкостях следует внести удобрения. Рекомендуется использовать препараты на основе гумата калия.

Пересадка в открытый грунт

Площадь для высадки рассады стоить приготовить заблаговременно, скопав ее и разрыхлив грунт. Сделать неглубокие лунки по схеме 60х30 см, глубина 10-12 см.

Корни у кукурузы очень хрупкие, поэтому пересаживать ее следует очень аккуратно.

При посеве рассады в большие ящики целесообразно отщипнуть основной корень, оставив до 6 см его длины. В приготовленные лунки высаживают по одному растению, поливают и присыпают почвой. Глубина посадки должна быть на 2 см выше той, которой растение выращивалось в емкости. Такой метод высадки способствует образованию дополнительных корней. После окончание высадки растения стоит полить теплой водой.

Когда собирать урожай кукурузы и как хранить

При рассадном методе выращивания молодой урожай собирают уже в средине-конце июня. Початки сладких сортов кукурузы убирают в молочной или молочной-восковой зрелости. Как правило, это 20-й день после начала цветения.

Растение быстро теряет сахар. Уже после 2-3 дней хранения кочанов его показатели снижаются на 25-30%. Именно поэтому кукурузу следует перерабатывать очень быстро – консервировать или варить.

Частые ошибки при выращивании кукурузы

По мнению специалистов, частыми ошибками при культивации кукурузы являются:

• Неграмотный выбор места. Растение не стоит выращивать на низинах;
• Культуру выращивают в тяжелом грунте, который обладает плохим воздухообменом;
• Семена сеют еще в непрогретую землю, температура которой ниже 9 градусов. Минимальные показатели почвы для высева семян или высадки рассады кукурузы – 12 градусов.

Кукуруза – полезное растение. Ее зерна используют для приготовления салатов, запеканок, гарниров. Благодаря лечебным свойствам их используют при лечении и профилактике многих заболеваний. Кукуруза — это возможность сбалансировано питаться, именно поэтому ее необходимо посеять на даче.