Перец Геракл

Перец Геракл – сорт болгарского овоща, который легко выращивается и быстро адаптируется к различным климатическим условиям, устойчив к болезням, обладает прекрасным вкусом и содержит ряд полезных веществ. Средние по высоте полураскидистые кусты образуют плоды на 120-е сутки после высаживания в грунт.

Характеристика культуры

Геракл – среднеспелое растение, относящийся к отечественным сортам. Культура характеризуется мощными, слегка приземистыми, раскидистыми и хорошо облиственными кустами. Их высота не превышает 0,5 м. Техническая зрелость плодов наступает через 80-90 суток после высадки семян, а еще через 20 дней овощ полностью пригоден для употребления.

Описание плодов

Плоды имеют кубовидную форму, крупные. В среднем они достигают 10-12 см в дину, весом 200-300 г. Незрелый овощ характеризуется насыщенно-зеленым цветом, созревший перец – насыщенно-красный. Его кожица немного ребристая и достаточно плотная, мякоть – сладкая, мясистая, ароматная и сочная. Толщина стенок около 8 мм. Болгарский «красавец» щедр на урожай. Должный уход обеспечивает от 2 до 3,5 кг овощей на 1 кв. м.

Преимущества культивации

Большинство огородников с удовольствием выращивают на своих грядках сорт из-за его достоинств:

• крупноплодности;
• универсальности применения;
• стабильности высокого урожая;
• высокой устойчивости к болезням;
• отличных вкусовых свойств;
• возможностью длительного хранения и транспортировки.

Геракл используется в кулинарии в качестве главного ингредиента большинства салатов и горячих блюд. Его можно консервировать и замораживать. В свежем виде он сладкий, даже не достигнувший биологической зрелости. Из него делает витаминные салатики и смузи.

Особенности культивации растения

Выращивание Геракла происходит рассадным методом. Оптимальное время для высаживания семян – март. Выращивание рассады происходит следующим образом:

• Посадочный материал перед посевом следует обеззаразить в слабом растворе марганцовки в течении 15 минут.
• Зерна хорошо просушиваются и сеются в емкости с удобренной почвой. Лучше всего использовать индивидуальные емкости: торфяные горшочки или кассеты.
• Для создания парникового эффекта, контейнер накрывают целлофаном или стеклом, чтобы семечки быстрее «пошли в рост». Периодически почву следует увлажнять по мере надобности.
• После появления первых листочков, растения раскрываются и периодически удобряются минеральными составами. Молодые ростки следует перенести в более прохладное помещение.

За 2 недели до высадки молодых ростков в открытый грунт рассаду следует закалить. Саженцы выносят на свежий воздух сначала на 20 минут, с каждым разом увеличивая интервал до целого светового дня.

Правила помещения в открытый грунт

Высаживание ростков в грунт проводиться в конце мая, когда почва хорошо прогрета. Растения сажаются по схеме 40х60 см, что обеспечит комфортное развитие кустов.
Высадка растений также имеет ряд нюансов:

1. На грядке делаются лунки, в них заливают воду и вносят удобрение.
2. Вместе с корневой системой и небольшим количеством грунта, растение переноситься в открытую почву, слегка засыпается землей и утрамбовывается.
3. Поливать сразу не стоит. Культуре достаточно влаги у корня.

Правильная посадка рассады на огород обеспечивает первый этап успешного выращивания сладкого перца.

Рекомендации огородников по выращиванию

Для получения хорошего урожая, следует соблюдать советы по выращиванию перца Геракла:

• Ростки характеризуются достаточно слабой корневой системой, поэтому семена лучше высаживать сразу в отдельные емкости с торфяной смесью, чтобы не повредить молодое растение.
• Сорт привередлив к местоположению. Он хорошо растет на плодородных грунтах, с достаточным освещением и отсутствием сквозняков.
• При пересадке саженца, стебель не следует сильно заглублять. Садят по уровню грунта.
• Почву не следует сильно утрамбовывать вокруг ствола перцы. Наземная часть культуры не должна испытывать дискомфорта во время роста.
• Регулярный полив обеспечивает хорошее развитие кустов. Воду заливать следует непосредственно под растения, стараясь не попадать на листья.
• Подкормки следует проводить в период бутонизации и формирования завязи. Перцу достаточно вносить удобрения 1 раз в 2 недели. «Подпитка» культуры может быть в виде органики и минеральных смесей.
• Ускорить процесс развития корневой системы позволит постоянное рыхление почвы.
• Пространственная изоляция между растениями обеспечивает оптимальное развитие кустов. На открытом грунте культура сажается на расстоянии 40 см, в закрытых – 30 см.
• Когда куст достигает значительных размеров, его нужно обезопасить от повреждения подвязав на опору ветви.

Придерживаясь советов опытных огородников, можно получить хороший урожай перца на своем огороде, обладающий массой полезных свойств.

Полезные свойства болгарского перца

Гибрид характеризуется широким набором микроэлементов и витаминов. Положительное воздействие на организм заключается в следующем:

• В составе овоща содержится алкалоид капсацин, являющийся источником уникального вкуса. Он способствует снижению артериального давления, улучшению секреции желудка и повышению аппетита, разжижению крови.
• Наличие витаминов А и С обеспечивает восстановление состояния кожи, хорошо влияет на зрение, стимулирует рост ногтей и волос, повышает иммунитет организма.
• Благодаря витаминам В1, В2 и В6 болгарский перец считается незаменимым при стрессах, бессоннице и диабете. Употребление овоща в комплексе с фолиевой кислотой, он снижает риски появления инсультов и приступов.
• Прекрасно укрепляют сосуды и повышают их эластичность витамины Р и С.
• Перец содержит кальций, йод, железо, магний и цинк – незаменимые микроэлементы при анемии, раннем облысении и остеопорозе.
• Ликомин в составе красного перца считается ценным элементом в борьбе против онкологических заболеваний.

Медики советуют употреблять свежий перец активным и пассивным курильщикам. Из-за канцерогенов, выделяющихся вместе с табачным дымом, возникает дефицит витамина А, что увеличивает риск возникновения рака.
Сорт перца Геракл используется в косметологии в виде масок. Мякоть оказывает положительное влияние на кожные покровы.
Болгарский перец сорта Геракл пользуется популярностью у дачников, благодаря простому процессу выращивания и ухода. Ценность среди потребителей овощ приобрел из-за прекрасных вкусовых качеств и декоративному внешнему виду, что позволяет использовать плод для украшения различных блюд.