Петрушка на подоконнике выращивание из семян

Содержание

Петрушка – широко известное, очень распространенное овощное растение. Как листья, так и корнеплоды его используют для приготовления блюд, приправ, заправок. Имеет лекарственные свойства. Стимулирует работу системы пищеварения, пробуждает аппетит.
Свежая зелень содержит намного больше витаминов, минеральных веществ, чем мороженая, соленая и тем более сушеная. Именно свежую культуру полезно добавлять во время приготовления пищи. И не только в летнее время, а круглогодично. Как вырастить петрушку на подоконнике дома такую же сочную и витаминную, как на дачном участке в открытом грунте?
Выращивают для круглогодичного использования приправу двумя способами – из семян и посадкой корнеплода. Перед тем, как посадить петрушку в квартире, выполните подготовительной работы.
Перечень подготовительных работ:

Подготовка почвенной смеси.
Выбор и дезинфекция емкости.
Покупка и обработка материала для посадки.
Подбор посадочного инструмента, вспомогательных материалов.

Подготовка почвы для посадки

В квартире невозможно организовать большую емкость, поэтому грунт для полноценного развития необходим питательный, легкий и рыхлый. Готовую почвенную смесь можно купить в специализированных магазинах для огородников, в некоторых универсальных магазинах. Можно состав сделать самостоятельно. Подготовка почвы для выращивания петрушки на подоконнике состоит из нескольких этапов:

Смешивание равных частей дерновой земли и органического удобрения (торф и перегной в равных частях) для листовой петрушки. Для корневой возьмите 70% садовой земли и 30% органического удобрения.
Антисептическая обработка почвы с целью предупреждения заболеваний растения слабым раствором марганцовокислого калия, известкование.
Внесение фосфорных и калийных минеральных добавок (можно купить комплексное универсальное удобрение).
Готовую смесь перемешивают и помещают в приготовленный контейнер.

Выбор емкости для посадки

Для получения зелени на подоконнике зимой можно взять различную посуду-пластмассовые короба, ванночки, коробки из плотного картона (придется внутри положить полиэтилен). Это может быть небольшой ящик или горшок. В последнее время очень популярным является метод посадки в мешках. Лучшим вариантом будет изготовить специальный ящик.
Размеры емкости выбираются в зависимости от количества петрушки, которую вы хотите получить. Рекомендуется при выборе соблюдать требования:

Глубина емкости должна быть не менее 20 см.
Контейнер необходимо хорошо вымыть и обработать антисептиком.
Следует сделать дренажные отверстия для свободного стока воды.
На дно помещают дренаж из битого кирпича, гравия, кусочков черепицы слоем 1,5-2 см.

Если на начальной стадии развития вы используете торфяные горшочки или рассадные кассеты, через некоторое время придется посадить петрушку в более подходящий для корневого растения глубокий контейнер. При использовании мешка для посадки наполняйте его землей, учитывая вес, который вы легко можете переносить с места на место.
Перед посадкой следует подобрать посадочный инструмент и вспомогательные материалы:

совок,
острый нож для обрезки корня,
полиэтилен,
перчатки,
универсальное удобрение для овощных культур,
средство для укоренения,
марганцовокислый калий,
древесная зола, известь,
толченый уголь.

Выращивание растения из семян

Выращивание петрушки на подоконнике из семян – способ достаточно трудоемкий, но доступный. Урожаем можно будет пользоваться через 1,5-2 месяца после посева семян.
При выборе сорта семян, по мнению специалистов, стоит остановиться на кудрявой петрушке раннего срока созревания. У такого сорта есть несколько преимуществ:

Первая срезка состоится на неделю раньше;
Петрушка на подоконнике зимой хорошо адаптируется к домашним условиям – сухости воздуха из-за работающего отопления.

Сортов ранней петрушки селекционеры вывели немало. Например, «Утренняя свежесть», «Урожайная», «Кудрявая», «Зеленый жемчуг», «Астра». Для выращивания из семян петрушки на подоконнике в квартире следует выбрать наиболее районированный сорт, используемый в вашей местности.

Подготовка и посадка семян

Перед посадкой семена необходимо подготовить в такой последовательности:

Выполнить калибровку, отбирая наиболее крупные экземпляры.
Замочить в теплой воде на сутки для ускорения проклевывания. Воду следует несколько раз поменять. Таким образом выводятся эфирные масла, содержащиеся в растении и притормаживающие прорастание семян.
Произвести антисептическую обработку, опустив на несколько минут материал в насыщенно-розовый раствор марганцовки, сполоснуть водой.
Высушить для облегчения посадки.

Когда семена готовы, переходим непосредственно к посеву. Во время посадки петрушки на подоконнике из семян строчным методом руководствуйтесь требованиями:

расстояние между строками – 5 см,
глубина посадки 0,6 – 1,5 см.

После посева накройте емкость целлофановой пленкой и поставьте в хорошо освещенное место (например, на подоконник). Температура для прорастания семян петрушки должна быть 17-20 градусов. При регулярном увлажнении почвы всходы появятся через две недели.

Уход за зеленью

Выращивание петрушки в домашних условиях потребует времени и внимания. Чтобы зелень радовала сочным зеленым цветом, необходимо организовать постоянный уход.
Уход за петрушкой после появления всходов состоит в регулярном поливе, подкормках и рыхлении почвы, прореживании, досвечивании. Обратите внимание на некоторые особенности ухода:

Полив проводят теплой отстоянной водой. Поливать водой из-под крана не рекомендуется, так как она содержит элементы хлора. Количество поливов — приблизительно 2-3 раз в неделю, в зависимости от скорости высыхания почвы. В летнее время необходимо поливать растения чаще.
В отопительный сезон наряду с поливами практикуют опрыскивания растения из пульверизатора.
Подкормки удобрением проводят через каждые 2 недели, начиная с момента формирования розетки комплексным удобрением по инструкции к нему (около 5 г на 1 литр воды).
Рыхление почвы выполняют очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему.
После появления всходов, проредите сеянцы, оставляя между кустиками 4 см.
Культура не любит сквозняков. При выборе места, где будет находиться растение, необходимо учесть это условие.
По необходимости растение обрабатывают средствами против заболеваний и вредителей.
В осенне-зимний период петрушку досвечивают лампами с белым светом (светодиодными или люминесцентными) до 13 часов продолжительности светового дня. Если это не сделать, стебельки начнут вытягиваться, цвет блекнуть, листва мельчает, развитие замедлится. Лампу следует расположить на высоте 60 см от растения.
Емкость необходимо время от времени поворачивать, чтобы кусты росли равномерно.

Петрушку, посаженную семенами, можно будет использовать в течение двух лет.

Особенности срезки ароматной приправы

Как только посаженная петрушка выращена, листва достаточно отросла, ее можно срезать. Учитывайте правила срезки:

Длина черешков готового к срезке растения должна быть 10-17 см.
Кустик выбирается хорошо сформированный, на котором есть молодые растущие листики на смену отрастающим.
Сначала срезайте нижние, крайние, более мощные листья.
Средние листья с ростовой почкой постарайтесь не засыпать землей и не поломать.
При срезке оставьте стебельки длиной 3-5 см.
После срезки двух-трех урожаев, при способе посадки корнеплодами, корни заменяют.

Использование корня петрушки для выращивания приправы

Стоит добавить, что наряду с выращиванием петрушки из семян, производят зелень на подоконнике зимой из корнеплода. Это более распространенный и простой способ. Корень можно выкопать поздней осенью на огороде вместе с черешками или приобрести в магазине.
Корневище необходимо внимательно осмотреть, сажать молодой саженец, наиболее здоровый, крупный, диаметром 2-4 см, массой приблизительно 65 грамм. Чем крупнее корнеплод, тем больше на нем появится почек, из которых образуются кустики.
Если корень длинный, его следует укоротить острым ножом. Размер от верхушечной почки должен составлять 12-15 см. Поскольку во время обрезки растение травмируется, место среза следует присыпать растолченным углем и подержать несколько минут в растворе средства для ускорения укоренения, например, в корневине (или припудрить, если это порошок).
При посадке следуйте некоторым правилам:

Перед тем, как посадить петрушку, землю увлажните.
Между лунками с корнями оставьте расстояние 3 см. В ящике при ленточной высадке междурядье должно составлять 4 см.
Корень попудрите гашеной известью.
Уложите корнеплоды плотно мостовым способом с междурядьем 6-8 см.
Между слоями овоща можно положить влажный перегной.
Засыпьте корень землей, оставив верхушечную ростовую почку над уровнем почвы, еще раз немного полейте теплой водой.
На некоторое время (на неделю) следует поставить контейнер в темное прохладное место (температура 12-16 градусов) для адаптации и восстановления культуры.
Когда появятся первые листочки, растение необходимо переставить в теплое (температура 18-20 градусов), хорошо освещенное место, лучше всего, на подоконник, полить.

Дальнейший уход за корневой петрушкой мало чем отличается от посаженной семенами.
Петрушка на подоконнике при внимательном и бережном уходе будет радовать вас круглый год. Вы сможете регулярно собирать и добавлять в пищу свою экологически чистую, витаминную и ароматную петрушку, выращенную в домашних условиях.