Польза и вред грецкого ореха для организма человека

Дачники на участке высаживают орех, мощное, развесистое дерево, в основном из-за вкусных, богатых белками и жирами плодов. Знаете ли вы, что все части этого красавца-великана имеют целебные свойства? Используя растение можно совсем обходиться без химических лекарственных препаратов.

Польза грецких орехов

Листья, плоды, даже кора дерева обладают лечебными свойствами:

  • общеукрепляющим,
  • кровоостанавливающим,
  • бактерицидным,
  • противовоспалительным,
  • противоглистным,
  • ранозаживляющим.

Функции основаны на уникальном составе растения, в который помимо основных строительных веществ:

  • белков 15,2 г,
  • жиров 65,2 — среди них ненасыщенных 9 г,
  • углеводов 7,0 г,
  • клетчатки -6,7 г,

Как выбрать орех, содержащий максимальное количество полезных веществвходит комплекс минеральных веществ:

  • калий (больше всего – 0,4 г),
  • фосфор (0,3 г), йод (0,3 г),
  • кальций (0,15 г),
  • магний,
  • железо,
  • цинк,
  • натрий,
  • марганец,
  • медь в меньших количествах.

В состав продукта входят полезные вещества — дубильные, алкалоиды, каротин, эфирные масла, — необходимые для жизни человека.

30 грамм грецких орехов содержат суточную норму растительных ненасыщенных жиров, основы развития мозга, сердца, костей.

В июльскую жару приятно расположиться под кроной дерева, эфирные масла которого улучшают атмосферу, отгоняют насекомых.Польза и вред грецкого ореха для организма человека

Для женского здоровья

Отвары, настои, масло «природного лекаря» помогают женщинам в различных ситуациях:

  • Восстанавливают регулярность менструации, снимают боли, предупреждают мастопатию;
  • Беременным женщинам помогают справиться с токсикозом, усиливают питание малыша, что устраняет риск заболеваний ребенка после рождения.
  • Отвар околоплодников ореха эффективен при геморрое, болезни печени и болях у женщин.
  • Продукт используется в качестве добавок к кашам для похудения.
  • Для питания организма во время диет рекомендуют съедать 2-3 шт. орехов (согласовать с врачом-диетологом).

Два ореха в день увеличивают жирность грудного молока.
Для эпиляции волос применяют золу скорлупы.

Беременным женщинам употреблять орехи, имеющие повышенную жирность, являющиеся аллергеном высокого уровня, можно после консультации с врачом.

Грецкий орех для мужчин

Благодаря содержанию цинка, кальция, магния препараты на основе ореха усиливают потенцию мужчин, способствуют синтезу тестостерона, нормализуют развитие мужских половых органов, увеличивают выработку спермы.
Польза грецких орехов, состав, полезные минералы, витамины
Повысит половую силу проверенный состав из нескольких ингредиентов: 12 орехов, 200 г инжира, 200 г изюма. Компоненты измельчают, смешивают, принимают по 2 ст. ложки вечером, запивая кефиром.

Польза для детей

Для детей продукт может быть основным источником ненасыщенных жирных кислот. Они развивают костные ткани, обеспечивают нормальное физическое и умственное формирование ребенка, оказывают общеукрепляющее действие. Давать детям орехи рекомендуется, начиная с 2 лет. В измельченном виде ядра можно добавить в любое блюдо, даже если ребенку не понравится вкус продукта.

Орехи могут вызвать аллергию. Перед приемом продукта необходима консультация врача.

Лечение грецкими орехами

Препараты на основе ореха способны повлиять на терапию большинства заболеваний:

  • стабилизируют работу пищевода, ускоряют обмен веществ, выводят токсины кишечника;
  • очищают сосуды от холестерина, нормализуют работу сердца;
  • восстанавливают работу щитовидной железы, гормональный уровень;
  • избавляют от нервозности, бессонницы, головных болей, укрепляют память;
  • предотвращают образование раковых клеток;
  • излечивают раны, ожоги, язвы, эрозии (у женщин);

Полезные свойства ядер, скорлупы, перегородок, листьев, коры грецких ореховПомогают в лечении диабета, кожных заболеваний, подагры, гипертонии, туберкулеза, выводят глисты.

Максимальный дневной прием орехов – 10 штук.

Перегородки грецких орехов

Перегородки плодов имеют особую ценность, поскольку насыщенны йодом. Наиболее ярко выраженные свойства продукта:

  • нормализует гормональный уровень при сбоях в работе щитовидной железы;
  • снимает раздражительность, рассеянность, дрожание рук, состояние переутомления при недостатке йода;
  • помогает при диабете устранить симптом сухости во рту;
  • восстанавливает память;
  • способствуют снижению давления;
  • восстанавливает работу пищеварительного тракта (особенно при поносе), помогает при панкреатите;
  • снимает боли при симптомах радикулита, зуд после укусов насекомых.

Кроме того, средства из перегородок эффективны при конъюнктивите, отложении солей, дисбактериозе.
Применяются перегородки для изготовления отваров, спиртовых настоек.
Настойка из грецких орехов - рецепт, как применять
Отвар: 0,5 ст. перегородок заливают ½ литра холодной воды. Дают немного постоять, затем доводят до кипения и кипятят на медленном огне 10-20 минут. Принимают по полстакана отвара перед едой. При конъюнктивите накладывают на глаза смоченные в отваре марлевые тампоны.

Скорлупа грецкого ореха

Ценными лекарственными свойствами обладает скорлупа плодов:

  • выводит «плохой» холестерин (благодаря наличию фенола, кумаринов, карбоновых кислот);
  • удаляет тромбы, чистит сосуды;
  • имеет бактерицидные свойства.

Отвары, настойки применяют для лечения язвы, гастрита, недержания мочи, диареи, экземы.
Отвар: 300 г мытой скорлупы заливают 1 л кипятка и варят 20 минут на медленном огне. Настаивают 3-4 часа. Отвар принимают внутрь для противостояния воспалительным процессам, кожным высыпаниям (в виде ванны, протирки).
Для приготовления спиртовой настойки стеклянную емкость наполняют на 2\3 скорлупой, перегородками. Заливают водкой, настаивают 2-3 месяца, процеживают, добавляют немного сахара. Настойку принимают внутрь для чистки сосудов.
Какие части грецкого ореха несут пользу здоровью человека, как правильно употреблять

Зола скорлупы эффективно действует при удалении волос (наружное применение), используется для очищения воды, выводит радионуклиды (при приеме внутрь).

Ядра грецкого ореха

Благодаря высокому содержанию калия, магния, белков ядра орехов оказывают разнообразные свойства. Среди них:

  • Профилактика и лечение сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Снижение артериального давления.
  • Снимают нервное напряжение, усталость, улучшают память.

Ядра — источник антиоксидантов, действие которых направлено против развития злокачественных клеток.

Рекомендуется в день употреблять 3 полных ядра грецких орехов. Принесут они пользу при хорошем пережевывании. Плоды со светлой кожицей имеют большую ценность, нежели с темной.

В народной медицине и кулинарии существует множество рецептов на основе ядер:Грецкий орех – польза и вред грецких орехов, применение ядер

  • В составе смеси из изюма, чернослива, меда ядра повышают гемоглобин.
  • Добавляют продукт в состав каш, салатов, выпечку, используют богатый белковый состав ореха.

Ядра содержат 70% жиров. Употреблять их следует осторожно, особенно людям, расположенным к полноте.

Листья грецкого ореха

Листья растения собирают в мае-июне, когда концентрация полезных веществ наиболее высокая. Берут верхние листочки сложной листовой пластины. В народной медицине свежие и высушенные листья используются для приготовления лечебного чая, отваров, настоев. Имеют сильное антибактерицидное, противовоспалительное, общеукрепляющее действие.

Сушку листьев производят на солнце. Черешки перед сушкой обрезают.

Чай готовят обычным способом: 2 ч. л измельченных листьев заливают 200 г кипятка. Настаивают 5-7 минут.
Отвары готовят различной концентрации, в зависимости от целей применения: 3-5 ст. ложек на литр воды. Кипятят средство 1 минуту, затем настаивают до охлаждения, процеживают.
Применение средств универсальное. Например, для укрепления десен (полоскания), волос (полоскания), в гинекологии (в виде клизм), для нормализации пищеварения (внутрь).Как изготовить отвар из зеленых листьев грецкого ореха

Листья в составе сборов применяют для очистки воды. Кроме ореха в сбор входят кожура лука, чеснока.

Сок грецкого ореха

Сок получают из недозрелых (зеленых орехов), которые собирают в начале лета. Зеленый орех разрезают, чтобы убедиться, что скорлупа не формируется. Сырье мягкое. Легко протыкается иголкой, после чего выделяется жидкость.
Как получить сок в домашних условиях?

  1. С помощью соковыжималки.
  2. Можно измельчить сырье (на мясорубке), отжать сок прессом или вручную, процедить.
  3. Порезать плоды небольшими ломтиками, добавить сахар. Поместить в холодильник. Через некоторое время выделится сок.

Сок обладает всеми полезными веществами ореха, в том числе повышенным содержанием витамина С (2,5 г на 100 г).

Хранится сок в холодильнике один день.

Как получить сок грецкого ореха в домашних условияхПрименяется продукт, прежде всего, для борьбы с паразитами (действует против 100 видов глистов).
Имеет сильные бактерицидные, противовоспалительные свойства, позволяющие использовать препарат для обработки ран, язв, эрозий.
Диабетики используют средство для нормализации уровня сахара в крови.

Настойка грецкого ореха

Настойки, водные, спиртовые, масляные имеют противовоспалительные, антибактериальные свойства. Их изготавливают из ядер, перегородок, листьев, коры дерева.

  • Спиртовые настойки ядер молочной спелости (помогают при гастрите с повышенной кислотностью, ожирении). Принимают их как успокоительное средство, укрепляющее память. Для улучшения вкуса настойки добавляют сахар, мед, лимон с кожурой.
  • Популярны настойки перегородок. Стеклянную емкость (банку) на ¾ заполняют перегородками. Наливают водку (самогон, медицинский спирт различной концентрации) до заполнения емкости. Настаивают перегородки от 10 дней до месяца, в зависимости от % спирта. Принимают настойку по 20 капель 3-4 раза в день до еды. При радикулите – растирают больное место, после укусов насекомых наносят на кожу.
  • Настойки масляные (на постном масле в домашних условиях), спиртовые применяют наружно и внутрь для заживления ран, активизации пищеварения.

Как приготовить настойку из кожуры грецких орехов

Грецкие орехи в медицине и косметологии

Фармакологическая промышленность активно использует сырье ореха для изготовления лекарственных препаратов. Среди общеупотребительных средств бактерицидные, вяжущие, общеукрепляющие, противоглистные.
Аптеки предлагают лекарства для лечения пародонтоза, кожных заболеваний на основе листьев («Юглон»).
Нельзя переоценить значение бальзама «Тодика» и препарата «Тодикамп» (на основе плодов молочной спелости и керосина), которые имеют противоопухолевое действие.
Масло ореха входит в состав кремов, в том числе крема против морщин и антицеллюлитного.
Отвары, настои, сок, масло придают волосам блеск, возвращают здоровье тонким волосам после окрашивания, укрепляют корни волос.
Масло оздоравливает кожу головы. Вместо масла в домашних условиях можно использовать пюре из измельченных до кашицы орехов. Намазать голову, сверху одеть целлофановый пакет, подержать в течение часа.

Настои, отвары листьев, коры применяют для окрашивания седых волос в светло-коричневый цвет.

Чем полезна скорлупа и кожура грецкого ореха

Вред и противопоказания

«Растение для здоровья» может нанести вред только при неограниченном употреблении. Если есть 3-4 ореха в день, то для обычного человека (не аллергика), кроме улучшения здоровья не будет никаких последствий.
Если съесть много плодов, побочный эффект проявится в симптомах: воспаляются миндалины, слизистая рта; могут появиться тошнота, тяжесть в желудке, сыпь, зуд, апатия, запор, головная боль, бессонница.
Ограничить употребление орехов необходимо в нескольких случаях:

  1. При острых воспалительных процессах органов желудочно-кишечной системы, склонности к кишечным расстройствам.
  2. Людям, имеющим повышенный уровень свертываемости крови.
  3. Беременным женщинам количество принимаемых орехов необходимо уточнить с врачом.
  4. Высококалорийный продукт не рекомендуется употреблять людям, склонным к ожирению.

В старых, потемневших, заплесневевших плодах содержится ядовитый фермент.
Такое целебное дерево, как грецкий орех, все части которого имеют лечебную силу, можно считать подарком природы людям. Используйте его с пользой для здоровья, не забывая ограничивать норму.

Adblock detector