Черника — полезные свойства и противопоказания

Черника — лесной кустарник, произрастающий в тенистых хвойных лесах северных регионов. Является бесценным природным лекарем, помогающим при различных заболеваниях.
Чтобы собрать ягоды, листья, побеги ягодника, немногие могут выехать в лесную зону.
В аптеке продаются экологически чистые травяные сборы из черники, а также комбинированные смеси с другими травами.

Полезные свойства черники

Богатый состав, лекарственное значение имеют ягоды, листья, побеги черники. Благодаря наличию антиоксидантов, культура обладает ярко выраженным противовоспалительным действием, что применяется при лечении многих болезней.Черника - полезные свойства и противопоказания

Листья

Листья черники принимают в различных формах: заваривают как чай, делают отвары, настои. Их полезные свойства обусловлены наличием ценных веществ:

  • Антиоксиданты. В составе отваров листьев, настоев имеют противовоспалительное, антимикробное действие. Подавляют большинство возбудителей заболеваний, в том числе дизентерии, брюшного тифа, стоматита, пародонтоза. Доказана полезность листьев в профилактике раковых заболеваний.
  • Арбутин. Способствует лечению заболеваний почек.
  • Неомертиллин. Помогает больным сахарным диабетом в начальной стадии.
  • Витамины С, В, Р. Повышают сопротивляемость организма.
  • Флавониды. Уменьшают чувство голода.

Какие полезные вещества содержатся в листьях черникиПрепараты из листьев положительно влияют на обмен веществ, работу желудочно-кишечной системы, помогают при изжоге, желудочных спазмах, повышают кислотность,
стабилизируют давление.
Выполняют функции: желчегонную, мочегонную, спазмолитическую, сосудорасширяющую.
Наиболее часто используется чай из листьев черники, который имеет те же лечебные свойства, что и ягоды. Заваривают его как обыкновенный чай.
Листья и побеги собирают и нарезают в фазе цветения растения, которая приходится на май-начало лета. Главное, чтобы на кустах еще не было ягод. Тогда все полезные вещества будут сконцентрированы в листьях. Для высушивания помещают сырье на площадку, куда нет доступа прямым солнечным лучам. Под навесом, в павильоне, на балконе с хорошим проветриванием. Высушенные травы сохраняют свои лечебные свойства 2 года.
При сборе листьев обратите внимание на их внешний вид. Они должны быть зеленые, без дополнительных вкраплений белого, рыжего цвета.Как заготовить листья черники

Ягоды

Наиболее эффективно действие черники при употреблении свежих ягод. Сушеные, замороженные применяют в зимнее время. Плоды после заморозки почти не теряют свойств (потери — 10% витаминов).
Ягоды черники содержат пектин, фруктозу — сахар натурального происхождения, органические кислоты, дубильные вещества, витамины С, А, Р, микроэлементы, антоциановые гликозиды (присутствуют и в листьях). Основные полезные свойства:В каком виде ягоды черники содержат наибольшее количество полезных веществ

  • Противовоспалительное (оказывают дубильные вещества).
  • Повышают иммунитет при авитаминозе, анемии.
  • При нарушениях функции желудка с пониженной кислотностью повышают кислотность.
  • Восстанавливают нормальную работу «вялого» кишечника, ликвидируют застойные явления.
  • Помогают при заболеваниях поджелудочной железы, печени.
  • При мочекаменной болезни применяют отвары из черники, которые оказывают мочегонное действие.
  • Остановят диарею.
  • Выполняют кровоостанавливающую функцию, что используется при маточных кровотечениях.
  • Плоды растения используют в диетическом питании для ослабления чувства голода.

Можно ли употреблять в пищу сушеные ягоды черникиЯгоды созревают в конце лета. Собирают чернику с молодых кустов, определяя возраст по количеству ответвлений на основном стебле. Ягода нежная, ее транспортируют аккуратно, не пересыпая в другие емкости.

Побеги

Полезные свойства у побегов такие же, как у листьев и плодов, состав аналогичный.
Преимущественно используют побеги в таких случаях:

  • При заболеваниях органов зрения.
  • С целью понижения уровня сахара в крови. Применяется для лечения диабета в начальной стадии (гликозиду неомиртиллину), входит в состав противодиабетического сбора лекарственных трав.
  • Для выведения из организма шлаков, очищающего действия.
  • Противовоспалительного воздействия при геморрое: убирает воспаление, снижает отеки, уменьшает боль, убирает кровоточивость.

Как и листья, побеги собирают в конце весны — начале лета до появления плодов.При каких заболеваниях целесообразно употреблять побеги черники

Способы применения в народной медицине

В народной медицине используют черничный чай из ягод, сушеных листьев, молодых побегов; настои, свежевыжатый черничный сок, пюре из ягод, кисели.

Для зрения

Настои, отвары из сухих ягод черники снимают усталость глаз, уменьшают отечность, стимулируют питание глазных тканей, улучшают сумеречное зрение.
Помогут глазные капли из сока свежей ягоды, разбавленного наполовину кипяченой водой.
Особенно ценным является свойство антоцианов и каротиноидов черники влиять на органы зрения при лечении диабетиков. Применяя чернику для снижения сахара в крови на начальных стадиях развития диабета, пациенты одновременно выполняют профилактику развития катаракты, других патологий глазных заболеваний.Настой из черники для улучшения зрения

При гастрите

Больные гастритом вынуждены придерживаться специальной диеты, чтобы не допустить обострения воспалительного процесса.
Секретин растительного происхождения, который присутствует в чернике, способствует быстрому расщеплению пищи, стабилизации пищеварительного процесса.
Витамины и минералы черники действуют общеукрепляюще, помогают восстанавливать клетки желудка.
Для общего оздоровления принимают черничное вино (делается на основе виноградного с добавлением насыщенного отвара ягод).
Способствует улучшению самочувствия больного отвар из высушенных листьев черники.Черничный настой из листьев

От геморроя

Для лечения геморроя рекомендуется принимать внутрь отвары листьев ягодника, делать клизмы, ванночки с насыщенным отваром черники.

Средство при лечении мужских болезней

Противовоспалительные свойства черники помогают при лечении заболеваний мужчин. Черника оказывает оздоровительное влияние на почки, мочеполовую систему, после восстановления функций которых восстанавливается здоровая потенция.
Является составляющей лечения подагрического артрита, благодаря наличию антоцианов, гликозидов.
Для лечения принимают черничный чай из ягод, сушеных листьев, молодых побегов, свежевыжатый черничный сок.Лечение заболеваний с помощью сушеных ягод черники

При болезнях горла

Заболевания горла – инфекционный процесс, при котором лекарственные препараты назначает врач. Дополнительно к основному комплексу лекарств, как правило, принимают составы, которые содержат экстракт черники.
Употребляют народные средства – настои, отвары для приема внутрь и полосканий. Эффективны препараты черники при простуде, заболеваниях верхних дыхательных путей.

При кожных заболеваниях

Действенным средством для лечения различных видов кожных заболеваний – высыпаний, дерматитов, экзем являются компрессы с вареной черникой или свежевыжатым пюре.

Как употреблять чернику для улучшения состояния здоровья

От давления

Для стабилизации давления используют настой черники (настаивают ночь) или
морс. Для получения морса стакан свежей черники заливают литром воды и варят 7 минут. Это порция на 2 дня.

От диареи и запора

Свежие ягоды содержат клетчатку, нормализующую обмен веществ. Способствуют выведению шлаков из организма, предупреждению запоров. Применяют свежую чернику по горсти в день.
Черничный кисель готовят для прекращения поноса. Пьют в течение дня до прекращения симптомов.

Есть ли вред и противопоказания?

Ягоды, препараты из листьев, побегов могут вызвать аллергию, причем не только у взрослых, но и у малыша при грудном вскармливании. Аллергическая реакция проявится мелкой сыпью, покраснением кожи, отечностью. При появлении первых симптомов аллергии прекращают есть чернику и принимают препараты противоаллергического направления (антигистаминные).
В группе риска находятся беременные женщины и кормящие, малыши до трех лет (наблюдается высокий процент аллергических проявлений). Не употребляют чернику в случаях:Какие полезные вещества, микроэлементы и витамины содержит свежая черника

  • При обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  • Совместно с препаратами, назначенными для разжижения крови, чтобы не стимулировать кровотечение.
  • При склонности к запорам прием черники может ухудшить состояние, поскольку ягода имеет вяжущие свойства (ее употребляют при поносах).
  • При оксалатных камнях (мочекаменное заболевание)
  • Растение содержит гидрохинон, который может оказывать канцерогенное действие при длительном употреблении черники.

Настои, отвары, кисель из черники с целью лечения необходимо применять в соответствии с рекомендацией фитотерапевта.
Ставить самостоятельно диагноз и проводить лечебные мероприятия не рекомендуется без предварительной консультации. Не зная особенностей организма, пациент может себе навредить, выбрав неверную дозировку.
Самостоятельно можно принимать сырые ягоды по горсти в день, внимательно наблюдая за изменением состояния, стараясь не пропустить аллергической реакции (покраснение, отеки, высыпания), некрепкий чай из листьев черники, побегов.Чайный напиток из сухих измельченных побегов черники
Также безопасно будет пить и кисель, приготовленный по общим правилам.
Настои и сок черники, вино – концентрированные продукты – пожилые люди, имеющие букет заболеваний, использующие различные лекарственные препараты, принимают под наблюдением врача.
Используя полезные препараты черники, не забывайте про противопоказания и чистоту продукта. Если отсутствует возможность собрать экологически чистые листья, ягоды, побеги черники в лесу, приобретают сборы в аптеках. Будет ошибкой покупать сырье для лечения на базаре у случайных продавцов. Где собиралась черника, насколько этот продукт экологически чистый? Сколько лет засушенным продуктам (срок хранения травы 2 года). Вряд ли случайный продавец даст правдивый ответ на эти вопросы.