Голубика Садовая

Голубика (гонобобель) изначально произрастала исключительно в лесах. Но, благодаря трудам селекционеров на сегодняшний день существует множество видов этой ягоды, которую можно выращивать у себя на частном участке. Мало кто из садоводов согласится на выращивание этого растения, потому что посадка голубики садовой это очень кропотливый труд, так как она очень прихотлива и требует к себе максимального внимания. Даже если и получится посадить и вырастить шикарные кусты, то первый урожай можно будет увидеть не раньше, чем на четвертый год. Садоводы, которые все же решились на выращивание голубики, единогласно ответят, что риски действительно будут оправданы. Ягоды этого растения обладают удивительными вкусовыми качествами, к тому же они очень полезны. Их можно употреблять как в свежем, так и в консервированном виде или же заморозить в морозильной камере. Плоды могут украшать самые изысканные блюда, из них можно приготовить вкуснейшие соусы, джемы, варенья и ароматные и освежающие компоты. Как правильно посадить голубику, можно узнать из этой статьи.

Общее описание сорта

В природе голубика обыкновенная произрастет в лесных массивах: на Дальнем Востоке, Сибири, может встречаться в некоторых странах Европы. Также кустарники встречаются на высоте до 3 тысяч метров над уровнем моря — высоко в горах. Голубика прекрасно себя чувствует на плантациях рододендронов и кедрового стланика, в болотистых лесах, тундре и на болотах различного типа, особенно сфагновых. Сегодня голубику можно встретить на садовом участке.
Такая культура как голубика относится к семейству вересковых растений. Кустарники культуры листопадного типа. Плоды на вид очень похожи на ягоды черники. Зачастую стебель голубики древесновьющийся. Имеет прямые или стелющиеся ветви. Корневая система хорошо развита, мочковатая, без волосков, что дает возможность воде и полезным веществам питать растение довольно легко и усваиваться с помощью микоризы. Цветки голубики довольно маленькие. Имеют пяти-зубчатую форму с кувшинчатыми поникшими венчиками, окрашенными в розовый или белый цвет. Листья тонкие, обратнояйцевидной продолговатой формы, края загнуты вниз. Длина листа в среднем составляет от 2,5 до 3 сантиметров. Плоды голубики окрашены в синий цвет. Могут отличаться сизоватым налетом и зеленым оттенком внутри. Вкусовые качества ягод на достойном уровне, очень сочные и сладкие.
При соответствующем уходе голубика растет и плодоносит от 50 до 60 лет. Но первый урожай можно будет собрать не раньше, чем через 4-5 лет. Плоды голубики очень легко собираются, так как они формируются в кисти, что дает возможность длительное время сохранять созревшие ягоды на ветках кустарника. Но при этом рекомендуется все же вовремя собирать урожай, потому что птицы и различные животные также не прочь полакомиться вкусными ягодами. Урожайность культуры довольно неплохая. С одного куста можно собрать от 3 до 4 килограмм ягод.

Популярные сорта

Благодаря трудам селекционеров на сегодняшний день существует множество сортов голубики, которые отличаются различными характеристиками.
Из наиболее популярных сортов можно отметить:

• Блюрей – отличается прекрасными вкусовыми качествами и устойчивостью к низким температурам;
• Лайт – обладает большой урожайностью, крупными плодами, которые на вид слегка приплюснуты и окрашены в сизый оттенок;
• Эрлиблю – плоды дружно созревают, при этом имеют довольно внушительные размеры;
• Вударт – скороспелый сорт, имеет прекрасные показатели урожайности;
• Ранкокас – считается одним из первых сортов, хороший уход способствует большому и качественному урожаю;
• Конкорд – малорослый, пышный и густой кустарник, обладает прекрасными декоративными качествами;
• Блюэтта – относится к ранним сортам, имеет прекрасную иммунную систему и стойкость к низким температурам;
• Таежная красавица – отличается своими вкусовыми качествами;
• Спартак – ранний сорт, кусты высокие, ягоды больших размеров, плотной структуры, на вкус кисло-сладкие;
• Ковилл – обладает прекрасными характеристиками, хорошая устойчивость к морозам, вкусовые качества на должном уровне.

Выбор места для посадки

Главным достоинством голубики является то, что кустарники могут хорошо произрастать исключительно на кислых почвах. Корневая система достигает в длину до 30 сантиметров. Все эти особенности очень влияют на выбор участка для посадки кустов. Не рекомендуется пересаживать саженцы кустарника из земли, где первоначально росла голубика на другую грядку, болотистую или лесную почву, так как кусты не приживутся и погибнут. Дело в том, что корневая система оснащена эндотрофной микоризой, другими словами — сапрофитовый гриб, что способствует проникновению в легкодоступной форме необходимых питательных веществ и минералов через поверхность корней растения. Поэтому при пересадке кустарника грунт будет осыпаться вместе с микоризой, что впоследствии приведет к утрате способности голубики получать все необходимые для полноценного роста питательные вещества, в процессе чего куст погибнет.
Самым важным фактором для укоренения и правильного формирования голубки является правильный подбор участка для высадки кустов. Грунт на выбранном участке должен обладать всеми необходимыми для голубики свойствами. Во всем остальном кустарник совсем неприхотливый. Для его нормального роста все, что требуется – это вовремя проводить полив. Саженцы рекомендуется выбирать возрастом от 2 до 3 лет, так как они более приспособлены к низким температурным диапазонам и с легкостью переживут первую зиму.
Для посадки нужно выбирать достаточно влажный грунт, так как в естественной среде голубика произрастает на болотистой местности. Из-за такой привычной первоначальной среды обитания, кусты не будут приживаться в сухих грунтах. Но грунт должен быть в меру увлажнен, так как кустарники также не переносят застоя воды. Почва должна быть увлажнена на 20 сантиметров вглубь. Поэтому кусты рекомендуется поливать 2 раза в сутки. Почву нужно выбирать кислую от 3,5 до 5,0 рН. Но кислотность, превышающая отметку в 5,5 рН, будет не благоприятно влиять на растение. Места для посадки должны обильно освещаться солнечным светом. В противном случае ягоды вырастут маленьких размеров и будут обладать кислым вкусом. Лучше всего для выращивания голубики подходит рыхлая почва, в которую хорошо проникает кислород и вода. При выборе суглинистых или глинистых почв, посадку необходимо располагать на гребнях или поднятых рядах. Голубика садовая не переносит холодные морозные ветра. Поэтому для посадки нужно избегать мест со сквозняками. Если же нет других вариантов, тогда растение необходимо прикрыть укрывным материалом, но при условии, если солнечные лучи без труда будут попадать на кусты.

Посадка и размножение

У голубики особое строение корневой системы, которая поддерживает жизненный цикл растения. Поэтому необходимо знать, как сажать голубику. Ни в коем случае нельзя высаживать саженцы просто в лунку и присыпать их грунтом. Для голубики исключительным образом необходимо создать отменную дренажную и кислую почву.

Для суглинистых или глинистых почв, в которые плохо проникает влага и жизненно важный кислород, нужно организовать ряды кустов на насыпной грядке или на гребне. Если в почве застаивается вода, и она хорошо пропускает кислород, то достаточно прокопать ров и заполнить его кислым грунтом, но при том условии, что грунтовые воды не подходят ближе чем на 60-80 сантиметров.
Садовая голубика – высокорослое растение, стебли которого могут стелиться по земле. Поэтому промежуток между рядами не должен составлять менее чем 1,5 метра, а междурядье должно быть не меньше 80 сантиметров. Если ряды выполняются при помощи механической техники, то для удобства рабочего процесса между рядами делают расстояние от 2 до 3 метров. Лучшими предшественниками для кустов – это все растения, для которых не нужно производить известкование. Если есть возможность, рекомендуется за год перед посадкой посеять овес или люпин. Непосредственно перед высадкой саженцев в лунку вносят по одной чайной ложке сульфата калия, мочевины и суперфосфата из расчета на 1 квадратный метр и перекапывают на глубину штыка лопаты.
Саженцы голубики имеют довольно большую стоимость. Поэтому опытные садоводы посадочный материал заготавливают самостоятельно. Размножается садовая голубика семенами и черенками.
Для того чтобы получить семена, нужно иметь спелые ягоды, которые следует промыть и высушить. Готовые семена на зиму оставляют в холодильнике или в сухом подвальном помещении для стратификации. В весенний период на глубину 1 сантиметра семена высевают в почву, которую потом мульчируют опилками или торфом от 1 до 3 сантиметров. Почва должна быть теплой. Ее температура должна составлять не менее 23 — 25°С. Посевы нуждаются в регулярном и обильном поливе, рыхлении и устранении сорняков. Голубика, выращенная из семян, может дать урожай только на 7-8 год.
Более популярный и оправданный метод разведения — черенкование. Черенки заготавливаются в осенний период. Длина должна составлять не менее 10 — 15 сантиметров. Черенки смачивают водой, затем выкладывают в форму, наполненную кислым грунтом, и ставят в отпаиваемую теплицу. Все время до высадки черенки должны регулярно поливаться вплоть до весеннего периода. Черенки очень трудно приживаются и укореняются, саженцы получаются не из всех. Если укоренилась половина черенков, это уже хороший результат. Саженцы можно высаживать в открытый грунт через 2 — 3 года после тепличного режима.

Техника посадки

Многие задаются вопросом, как посадить голубику? Ведь она очень прихотливое растение в этом плане. В зависимости от особенностей и типа почвы существуют разные техники посадки кустов, например: в колодцы или на гребни.

Высаживание в колодцы

Траншеи выкапываются рядами или лункам, которые должны составлять не менее 40 сантиметров в глубину, а ширина зависит от структуры грунта и может варьироваться от 60 сантиметров до 1,5 метра. Если грядки размещаются на глинистой почве, тогда ширина должна составлять от 1,2 до 1,5 метра, а для легких супесчаных грунтов достаточно будет 60-80 сантиметров. В других случаях стенки траншеи застилают полиэтиленовой пленкой, но при этом она не должна соприкасаться с дном.
В выкопанные лунки кладут специально подготовленный субстрат из верхового торфа кислотностью 2,5-5,0 рН или сфагнового торфа с добавлением перегноя хвои, хвойных опилок и речного песка. Нередко добавляют также измельченный сфагновый мох, низинный торф, стружку хвойных деревьев, маленькие веточки и шишки.

Необходимо понимать, что ни при каких условиях нельзя добавлять в почву щелочные соединения, золу, компост, перегной и навоз. Тем временем посадочный материал погружается в емкость с водой на 30 минут, для того чтобы почва и корневая система впитала в себя влагу. После этого саженец вместе с земляным комком кладется в лунку. Корневая шейка должна опуститься в лунку на глубину 5 — 10 сантиметров. Потом траншея засыпается плодородной почвой, при этом очень аккуратно уплотняется возле самого стебля, после чего производится полив.

Посадка саженца на гребень

На грядке снимается 10 сантиметров почвы. Ее позже можно будет применить в других целях или равномерно распределить возле приготовленной траншеи, шириной не менее 1,0 — 1,2 метра. На место выкопанной земли кладется специальная смесь, что применяется и при технике посадки в колодцы. Этот субстрат насыпается горкой или грядкой, на верхушки которых высаживается посадочный материал, после чего производится полив. Если есть желание вместо холмиков можно сделать сплошные грядки, которые ограждены с двух сторон. Такой альтернативный способ очень практичный и удобный при выращивании голубики на открытых участках земли.
Если для голубики посадку и уход произвести на должном уровне, тогда кусты будут хорошо плодоносить, каждый сезон, принося богатый и качественный урожай.

Уход

Если для такого растения как голубика, посадка прошла удачно, нужно еще выбрать хороший земляной участок, ввести необходимые удобрения, что поспособствовало нормальному укоренению и прорастанию кустов. Это большая часть проделанной работы, после какой остается только обеспечить своевременный и надлежащий уход за голубикой. Как правило, такой уход за голубикой состоит из регулярного полива растений. Своевременный и обильный полив играет очень важную роль. В основном фаза зарождения происходит с середины лета до начала осени. Для того чтобы сэкономить силы и время, необходимо произвести мульчирование, тогда не придется лишний раз полоть грядки от сорняков. В качестве материала для мульчирования можно использовать хвойные ошурки, иголки, сосновую кору или сено слоем 5 — 15 сантиметров. Это поспособствует снижению температуры почвы в жаркий период, улучшит структуру грунта, на длительное время сохранит влагу и поможет саженцам быстро укорениться. Голубику стоит подкармливать минеральными удобрениями или кислой органикой, например: мхом, сфагнумом, хвоей сосны.
Нужно помнить, что для полива голубики нужно использовать исключительно кислую воду. Для этого можно использовать органическую кислоту. К примеру, можно применить лимонную кислоту и изготовить раствор с таким расчетом: 1 чайная ложка на 3 литра воды или 1 чайная ложка уксусной кислоты на 200 миллилитров воды.
Первый урожай голубики дозревает на 2 — 3 месяц и не осыпаются на протяжении еще 10 дней. Сбор ягод лучше всего производить поэтапно от 3 до 6 раз за весь сезон.
Голубика может подвергаться грибковым, вирусным, бактериальным заболеваниям. Также может проявляться фитофтороз, рак стебля, фомопсиспое увядание, монилиальный ожог и серая гниль. Для профилактики таких заболеваний лучше всего обрабатывать кусты фунгицидами, такими как: Гаупсин, Триходермин, Микосан-В, Фито Доктор. Опрыскивание рекомендуется производить после обрезки в весенний период.
Голубика хорошо переживает низкие температуры до -23 — 30°С. Но после посадки голубике садовой и ухода требуется защита от мороза, так как она скороспелое растение. В качестве укрывного материала можно использовать: мешковину или другие укрывные материалы. Укрытие должно осуществляться непосредственно с помощью специально изготовленного каркаса.
Садовая голубика также нуждается в своевременной и регулярной обрезке. Первый раз кусты обрезают через 2 — 4 года. Таким образом, кусту можно придать ухоженный вид и увеличить прочность стебля. Обрезка включает в себя удаление абсолютно всех веток с почками. Обрезку следует производить только после 3 лет с момента пересадки кустов. Удаляются засохшие, зараженные и старые ветви, а также и те, которые сформировались у основания куста или лежат на грунте. Процесс обрезки голубики лучше всего проводить ранней весной, перед распусканием почек. Можно проводить и осеннюю обрезку, но только после того как кусты скинут листву. Кустарники, склонные к сильному ветвлению, обрезают в полной мере.
Плоды голубики очень ценятся, так как в них содержится все необходимые витамины, органические кислоты и микроэлементы. Ягоды в сыром виде употребляются для укрепления сосудистой системы, работы коры головного мозга, почек и желез внутренней секреции, в том числе и щитовидной. Эти плоды не вызывают аллергических реакций.
Несмотря на то, что процесс выращивания голубики занимает много времени, труда и затрату денежных средств, это стоит результата, получаемого на выходе. Поэтому стоит ознакомиться с материалом, как вырастить эти плоды у себя на даче. Кусты голубики на дачном участке будут не только приносить вкусные плоды, но и украшать частную территорию.