Эффективное выращивание крыжовника или основные правила хорошего урожая

Дачники с удовольствием выращивают различные разновидности «северного винограда» на участках. Кустарник привлекает вкусными кисло-сладкими плодами, которые содержат комплекс витаминов и минеральных веществ, славится стабильно высокими урожаями и неприхотливостью в уходе.
Имеет несомненные достоинства:

• Радует ягодами ежегодно, в течение долгой жизнедеятельности (15-25 лет).
• Растение самоплодное в опылении не нуждается. Один куст на участке будет давать плоды.
• Урожайность высокая: взрослый куст в среднем дает при хороших условиях выращивания до 8-12 кг плодов за сезон (в отдельных случаях до 25-45 кг).
• Холодоустойчив. Из-за этого качества ягодник получил название «северный виноград».
• Засухоустойчив. При сильной жаре даже может обойтись без полива, берет влагу из собственных ресурсов. Правда, ягоды долго выдерживать повышенную температуру не смогут – испекутся на солнце.
• Транспортабельность и лежкость плодов. Плотная кожица ягод не травмируется во время перевозки.
• Размножается легко и быстро.

Ягоды созревают, начиная с июля. Но можно их собирать до конца лета, поскольку склонность к осыпанию плодов незначительная.
Среди недостатков специалисты отмечают слабую сопротивляемость грибковым заболеваниям.

Описание кустов

Основные видовые качества ягодника:

1. Кустарник многостебельный, среднерослый, достигает высоты 2 метров.
2. Кора коричневая, покрыта мелкими колючками.
3. Листья колючего ягодника светло-зеленые, округлые, трёхлопастные.
4. Цветки пазушные, бледно-зеленого, бледно розового цвета, маленькие, на короткой цветоножке.
5. Плоды, в зависимости от сорта, бледно-зеленые, зеленые, светло-розовые, красные. фиолетово-красного цвета. Мякоть сочная, мелкозернистая.
6. Кожица ягод плотная (степень плотности различна у разных сортов), гладкая или слабо пушистая (рудименты колючек). Размер круглых или овальных плодов 12-40 мм, при полноценном уходе вес достигает 2-15 грамм, в зависимости от сорта.

Место посадки крыжовника и подготовка участка

Ягодный кустарник неприхотливый и будет расти как на солнце, так и в тени. Но в затененном месте ягоды будут мелкими, урожайность низкой. Поэтому лучше посадить кусты на ровной (или возвышенной), солнечной, проветриваемой площадке. Выбор места в низине приведет к частым заболеваниям куста грибковыми болезнями, гниению корней. Чтобы не допустить подгнивания корней, садоводы выбирают сухое место, с глубоким залеганием грунтовых вод (от поверхности 1,5 метра).
К структуре грунта растение относится терпимо, но не любит кислых почв. Предпочитает нейтральные легкие суглинистые, супесчаные почвы.

Крыжовник – схема посадки

За месяц до посадки кустов выкапывают ямы.
Расстояние до деревьев, между кустарниками, в междурядье оставляют 2 метра. Это связано не столько с освещенностью и необходимостью хорошего доступа воздуха, сколько с колючестью развесистых ветвей ягодника, потребностью обеспечить свободный доступ для ухода.
Высаживая ягодник по периметру сада, отступают от ограды 1,5 метра.
Высокорослые сорта культуры, которые планируют выращивать на шпалере, рассаживают более плотно – через 1,2 метров, в междурядье 1,5 метра.

Лучшие сроки посадки крыжовника

Высаживают кусты крыжовника как весной, так и осенью. По мнению садоводов, осень более благоприятный период для посадки. Ягодники успевают прижиться, сформировать корневую систему, окрепнуть настолько, что спокойно переживают зиму.
У крыжовника раннее начало вегетации, поэтому сложно посадить куст весной, не нанося вреда кустарнику.

Выбор саженцев

Саженцы крыжовника лучше приобрести в специализированном питомнике, чем на рынке. В таком случае вы будете уверены в правильности выбранного сорта. Покупая кустарник, садоводы выбирают районированные сорта, устойчивые к грибковым заболеваниям. При покупке следуйте рекомендациям:

• Лучше приживаются двухлетки.
• Выбирая растение, обратите внимание на корневую систему. Она не должна иметь повреждений, должна быть здоровой, сильной, без признаков пересушивания и гниения. Для проверки жизнеспособности растения, делают поперечный разрез корня. Живые корни в разрезе светлого цвета.
• Покупают саженцы с темными, одревесневшими корнями, длиной не менее 20 см.
• О состоянии кустика в целом можно судить по развитым, сильным ветвям (2-3). Допустимо наличие нескольких листиков. Под вынутой почкой видно зеленый слой, сама почка не сухая, а влажная (если ее растереть).
• Чтобы не пересушить корни крыжовника во время транспортировки, их обматывают во влажную хлопковую тряпку, сверху надевают полиэтиленовый мешок.

В последнее время все чаще продают кусты культуры в горшках. Конечно, корни в земле не рассмотришь. Но у такой покупки есть свои плюсы: можно отложить высадку куста до подходящего времени (не забывая поливать регулярно куст).

Посадка в открытый грунт

За месяц до начала посадки готовят ямы размером 0,5х0,5х0,5 метра. Если планируют большую посадку, на земле делают разметку для ям через 1,5 метра.
В глубину яму выкапывают, ориентируясь на величину корней. Верхний плодородный слой земли откидывают в одну сторону, нижний – в другую. На дно при песчаном грунте кладут слой глины – 7см, при глинистом – песок. В яму устанавливают опору, чтобы при необходимости можно было подвязать куст.
Смешивают плодородную почву с перепревшим навозом – 10 кг на кв. метр, и минеральными добавками — по 50 г суперфосфата и сернокислого калия (или стакан нитроаммофоски).
Перед посадкой корневую систему опускают на 3-4 часа в воду, раствор ускорителя роста.
Ветки саженца укорачивают до 3-5 почек.
Посадку производят в таком порядке:

1. В яму наливают воды ¾ ведра. После того, как она впитается, начинают посадку.
2. Куст устанавливают под небольшим наклоном.
3. Засыпают сначала на ¾ плодородной смесью.
4. Немного притаптывают, поливают обильно водой.
5. Затем полностью досыпают землю, снова поливают.

При посадке шейка растения должна оказаться ниже уровня почвы на 5 см.

Обработка грунта

Что делать, если грунт глинистый, бедный, имеет повышенную кислотность?
С целью понижения кислотности производят известкование почвы, вносят стакан извести на 1 кв. метр земли.
При выращивании на глинистых грунтах добавляют в землю песок, регулярно производят рыхления; песчаную, бедную почву систематически удобряют.
Хорошие результаты дает посев на будущем месте размещения культуры сидератов.
Перед посадочными работами участок хорошо пропалывают, перекапывают, выбирая корни сорной травы, добавляя перегной.
Специалисты производят фумигацию — обрабатывают почву специальными препаратами против болезней и вредителей.

Уход

Крыжовник – неприхотливый кустарник, но соблюдая технологию ухода можно добиться хорошего урожая.

1. Полив. Молодой, только посаженный куст нуждается в регулярном поливе. Поливают кусты теплой водой под корень (не сверху) после каждого рыхления. Во время цветения, в жаркий период поливы производят чаще.
2. Прополки и рыхления производят систематически, не сильно углубляясь в землю (до 7 см), поскольку корни растения расположены высоко к поверхности почвы.
3. Мульчирование. Для сохранения влаги, защиты от сорняков и подкормки весной под куст кладут слой навоза или торфа (сена, соломы, компоста, сосновой коры, опилок) – 3 см.
4. Обрабатывают куст ранней весной от вредителей раствором золы. Кипятком из лейки с распылителем проходят по голым веткам до начала вегетации.
5. Карбофос применяют при появлении вредителей.
6. От болезней опрыскивают растворами пищевой соды или железного купороса.
7. Подвязка. Среднерослый крыжовник подвязывают к опоре при необходимости. Высокорослые кустарники укрепляют на шпалере веером, направляют вертикально.

Штамбовые крыжовники выращивают в виде деревца, уход за которым значительно упрощается.

Внесение удобрений

Для обильно плодоносящего куста крыжовника внесение удобрений– обязательная процедура. Подкормки начинают производить через 2 года после посадки, подкармливают 2 раза за сезон (в период цветения и созревания плодов), добавляя минеральные удобрения в органические. На ведро перепревшего навоза или компоста:

• суперфосфата – 4 ст. ложки;
• селитры -3 ст. ложки;
• хлористого калия – 1 ст. ложка.

На бедных почвах производят дополнительные подкормки органическими удобрениями.

Избегают удобрений с высоким содержанием хлора.

Обрезка кустов крыжовника

Крыжовник обрезают в осенний период, в ноябре, перед зимовкой. Производят санитарное очищение куста регулярно, удаляют сухие, больные, старые, поврежденные ветви. Выполняют другие виды обрезки:

• В первые четыре года жизнедеятельности делают формирующую обрезку. Убирают корневую поросль. Скелетные ветви укорачивают наполовину, на 2-3 почки.
• После окончания формирования куста обрезка становится прореживающей, против загущения и перегрузки ягодника. На кустарнике должно остаться 6 самых сильных веток, расположенных равномерно по окружности куста. Их обрезают на треть.
• Каждый год оставляют расти по 2-4 нулевых отростка. Через 7-8 лет развития у кустарника будет 25-30 разновозрастных веток.
• Ежегодно ветви 7-8 летнего возраста срезают, они уже не дают полноценного урожая.
• Летом выполняют укорачивание зеленых побегов (срезают верхушки) для получения крупных ягод и большего урожая. На побеге 5-6 листьев.

У штамбовых кустарников, которые выращивают в виде деревца, через несколько лет после посадки срезают надземные побеги, оставляя один-будущий ствол. Удаляют все почки, оставляя 5-6 верхних для веток.
Если не получилось обрезать кустарник осенью, можно выполнить процедуру рано весной (или в конце зимы), до начала вегетации крыжовника. Крыжовник распускается очень рано, часто садоводы не успевают обрезать до набухания почек. В таком случае лучше отложить процедуру до осени, чтобы не остаться совсем без урожая.

Сбор урожая

Сроки начала плодоношения у разных сортов различные. В целом, начинают созревать ягоды в июле. Созревание происходит до конца лета.
Сбор урожая можно производить в фазе технической зрелости ягод, когда плоды уже сформировались, но для еды еще не подходят – кислые. Такой крыжовник используют для приготовления варенья, компотов, консервации. Хранится урожай в прохладном месте больше недели.
Ягоды потребительской спелости зрелые и сладкие. Кожица более мягкая, цвет и размер ягод соответствует сорту. Созревший крыжовник хранят в контейнерах по два-три килограмма в течение 4 дней.
При нулевой температуре сохраняют урожай до полутора месяцев.
Чтобы продлить сроки хранения ягод до полугода, их помещают в полиэтиленовые пакеты и замораживают в холодильнике.

Хранение на зиму

Крыжовник-холодостойкое растение.
Для защиты от мороза в ноябре обкапывают куст (возле самого растения неглубоко), вносят полстакана комплексного удобрения.
Самая лучшая защита от морозов – снег: на площадку крыжовника набрасывают его как можно больше.
В регионах, где снег выпадает редко, ягодник прикрывают агроспаном.
В северных регионах побеги пригибают к земле, а корневую шейку окучивают.
Для борьбы с вредителями прикрывают крыжовник зимой линолеумом. Снимают его после завершения цветения.

Крыжовник без колючек

Достижением современных селекционеров является появление малошиповых и бесшипных сортов культуры (Черномор, Юбиляр). Агротехника таких разновидностей легче, проще сбор урожая. Приятно, что основные качественные характеристики крыжовника — урожайность, морозостойкость и засухоустойчивость — не снизились.
Посадка и уход за такими сортами аналогичны агротехнике колючей разновидности.

Распространенные ошибки садоводов

Недостаточный опыт выращивания крыжовника, незнание особенностей жизнедеятельности культуры приводит к тому, что дачники допускают ошибки в процессе ухода за растением. Они приводят к неблагоприятным последствиям, снижению урожая, даже гибели кустов. Выращивая культуру, учитывают факторы:

• Во время полива крыжовник не поливают сверху. Это стимулирует развитие грибковых заболеваний. Следует поливать прикорневую область. Капельный полив приносит хорошие результаты.
• Мульчирование почвы сохранит влагу, защитит куст от сорняков.
• Корни растения расположены в верхних слоях почвы. Выполняя глубокую перекопку, садоводы нарушают их целостность. Необходимо производить рыхление граблями, мотыгой.
• Начинают подкармливать крыжовник спустя 2 года после высадки. Перекармливание стимулирует рост куста и ослабляет его.
• При обрезке кустов можно сильно ослабить куст, если вырезать слишком много побегов.
• Не опрыскивают химическими препаратами в фазе цветения. В фазе созревания ягод выдерживайте интервал до сбора ягод строго по инструкции к препарату.
• Не выращивают кустарники в виде деревца в регионах с холодными и малоснежными зимами.