Посадка сладкого перца на рассаду

Не секрет, что срок вегетации сладкого болгарского перца достаточно длинный: от посева семян до созревания урожая должно пройти от 150 до 200 дней (5-7 месяцев).
Поэтому семенами в открытый грунт культуру высаживают редко, преимущественно посадка сладкого перца начинается с самостоятельного выращивания рассады в обогреваемой теплице или в домашних условиях. Выращенный своими руками посадочный материал имеет ряд преимуществ перед приобретенным:

• Сортовое соответствие. Покупая на рынке товар, потребитель всегда волнуется (и не без оснований), что продавцы его наградят не тем сортом растения, и средства будут потрачены напрасно.
• Хорошее качество саженцев. Не все предприниматели к выращиванию рассады для продажи относятся добросовестно. Иногда купленные ростки производят неплохое впечатление, но после посадки становятся слабыми и нежизнеспособными, долго болеют. Это происходит потому, что при их производстве было увеличено количество подкормок.

Подготовка грунта

Подготовительные работы по выращиванию рассады перца начинаются осенью с заготовки почвосмеси. Тем, кто собирается выращивать рассаду в домашних условиях, составляющие почвы можно предварительно накопать, принести домой, чтобы зимой не задумываться о том, где взять землю.
Болгарский перец хорошо растет на рыхлых, питательных почвах, нейтральных или слабокислых. Выберите наиболее для вас подходящий земельный состав из перечня:

• Смесь органического удобрения (хорошо перегнившего навоза), огородной земли (или торфа), песка в пропорции 1:1:1 или 2:1:1.
• Состав из перегноя, луговой земли, дерновой земли в соотношении 1:2:2 и двух спичечных коробков суперфосфата на 10 л почвосмеси.

Перед тем, как посеять сладкий перец, почва для обеззараживания прокаливается, проливается 1% раствором марганцовокислого калия, прогревается. С целью дезинфекции и повышения плодородия грунта добавляется стакан древесной золы на 5 кг грунта.
Специализированные магазины продают готовые смеси, которыми также можно воспользоваться, особенно если количество планируемых кустов небольшое.

Лучше купить семенной материал или заготовить самостоятельно?

Семена для посадки можно приобрести в магазине для огородников или заготовить самостоятельно.
Свои, собранные на основе урожая прошлого года, семена получают из лучших зрелых плодов. Их достают из перцев и подсушивают в течение 2-3 дней. Хранят в бумажных пакетах в сухом и прохладном месте.
Такой материал дает овощеводу уверенность в посадке правильного сорта, выборе наилучших экземпляров для посадки.
Немного сложнее обстоит дело с гибридными сортами. Их невозможно заготовить из выращенных на участке плодов, так как в семенах отсутствуют исходные качества материнских культур. Необходимо понравившийся сорт купить.
Покупайте посевной материал только в специализированных магазинах. Обратите внимание на сроки годности. Лучшие, дружные всходы будут у свежих семян.
В продаваемых пакетиках в небольшом количестве экземпляров попадаются маленькие семена, высохшие. Иногда дачники сажают все подряд семена без калибровки из-за ограниченного количества денежных средств для покупки нескольких пакетов.
Выбирайте лучшего производителя, который продает только качественные семена.
К слову, в настоящее время все чаще попадаются семена в оболочке из питательных веществ. Они откалиброваны и предварительно обработаны дезинфицирующими средствами. Стоимость таких наборов ненамного выше семян без оболочки.

Выбираем подходящий сорт культуры

Сортов болгарского перца более 2000. Они отличаются сроками созревания, цветом, формой и величиной плодов и куста, степенью устойчивости к заболеваниям и холодостойкости. Среди них есть более капризные разновидности, требующие пристального внимания, и неприхотливые. Особое значение для выбора имеет время до сбора урожая.
По срокам созревания разновидности делятся на несколько групп:

• Ультраранние: от всходов до полной спелости плодов проходит 85-105 дней. Дачник – неприхотливый низкорослый сорт, дающий плоды массой до 180 г.
• Раннего созревания — 106-125 дней. Например, сорт Здоровье — устойчивый к заболеваниям, урожайный сорт.
• Среднего — 126-140. Один из наиболее популярных в этой группе высокоурожайный сорт Подарок Молдовы.
• Позднего срока созревания — 140-155 дней до урожая. Сорт Колокольчик созревает в конце августа- сентябре. Он урожайный, неприхотливый, холодостойкий.

Обдумывая, как вырастить сладкий перец до полной зрелости, выбирая сорт для посева, следует учитывать климатическую зону, в которой находится ваш участок. В жаркой местности созреют перцы как раннего срока созревания, так и позднего. В районах с более холодным климатом следует сосредоточиться на выращивании культуры раннего и среднераннего сроков созревания.
Специалисты рекомендуют посадить на участке растения разных сроков до получения урожая, чтобы можно было использовать свежие плоды для приготовления блюд в течение всего сезона, а также сделать заготовки на зиму.
Изучив особенности сорта и количество дней до получения урожая, можно точнее рассчитать сроки посадки перца на рассаду.

Подготовка семян к посеву

Подготовка семян к посеву состоит из нескольких возможных процедур: калибровки, обработки стимуляторами и антисептическими средствами, замачивания, проращивания, барботирования, закаливания.

• Калибровка — отбор наиболее крупных, неповрежденных семян. Повышает качество всходов.
  Сначала переберите семена, отбирая визуально поврежденные, неполные экземпляры.
  Для более точного отбора применяют 3% солевой раствор. В него погружают материал на 10-15 минут. Неполные, сухие единицы всплывут. Те, что осели на дно, используйте для посева.
• Дезинфекция защищает растение от болезней. Протравите материал в 1% растворе марганцовокислого калия в течение 20 минут. Или купите специальный антисептический биологический препарат и применяйте по инструкции к нему.
• Обработка стимуляторами. Если семена недостаточно свежие, их желательно дополнительно обработать стимуляторами, чтобы всходы появились своевременно. Препаратов для стимуляции известно много.
  • Можно использовать в соответствии с инструкцией популярные биостимуляторы (например, Циркон),
  • обработать органическими удобрениями – замочить на 12 часов в растворе Гумата
  • настоять смесь 1 столовой ложки коровяка и ½ чайной ложки древесной золы в литре воды в течение суток, а потом выдержать 2-3 часа семена в этом настое.
• Замачивание и проращивание посадочного материала проводится с целью получения более ранних и дружных всходов. Одновременно оценивается процент всхожести семян. Работу проводят в таком порядке:
  • Семена перца замачивают на 10-12 часов в теплой отстоянной воде.
  • Затем материал распределяют однослойно на мокрой тряпочке и кладут на ровное блюдце.
  • Тряпочку закрывают, блюдце помещают в целлофановый кулек (или просто прикрывают полиэтиленом).
  • Процесс продолжается до появления 3-5% ростков (6-7 дней при температуре 25 °).

  Перед тем, как посадить семена, немного подсушите их.

• Опытные овощеводы рекомендуют проводить барботирование (обогащения культуры кислородом) как эффективный метод повышения иммунитета всходов. Во время процедуры семена в мешочке помещают в теплую (25 °) воду, в которой работает компрессор для аквариума, на 10-12 часов.
• Закаливание семян перца проводят редко, предпочитая повышать холодостойкость уже выращенной рассады. Для закалки семенную культуру выдерживают трижды по 8-10 часов при температуре 10-15 градусов.
  Не все этапы подготовки обязательно следует применять. Выберите то, что подходит именно вам. Помните, что дражированные семена подготавливать к посеву не следует.
  Для посадки на торфяную таблетку, насыщенную стимуляторами и фунгицидами, достаточно будет провести калибровку, обеззараживание, замачивание и проращивание семян.

Время посева семян для выращивания рассады

Поскольку продолжительность вегетации перца большая, время посадки семян на рассаду необходимо рассчитать как можно более точно.
В целом, сроки посева назначают на середину-конец февраля. Посадив культуру позже, вы рискуете не дождаться созревания плодов. Начнутся холодные осенние дни, и капризный перец, который прекращает развитие при температуре 15 градусов, не дозреет.
Посев начинают так рано, поскольку ко времени посадки в теплицу в мае или в открытый грунт, когда позволят погодные условия и достаточно прогреется почва (конец мая — начало июня), рассада должна быть сильной, способной пережить пересадку и новые условия жизнедеятельности. Желательно, чтобы возраст рассады перед посадкой был 2 месяца.
Это, конечно же, приблизительные сроки. Ориентировочные сроки посадки дает также лунный календарь дачника, в котором сроки посева определяются в зависимости от фаз луны. Посадка производится в период растущей луны, а не убывающей. По календарю можно определить, когда нельзя сажать растения.
Более точно время посадки можно рассчитать, исходя из описаний на пакетике с каждым сортом перцев, которые вы собираетесь посадить.
Стоит добавить, что при посадке в феврале, когда световой день еще слишком короткий, для полноценного роста придется досвечивать рассаду (до 12 часов) лампами дневного света, фитолампами.

Какие контейнеры пригодны для высева перца

Перец не любит пересаживание, что связано с особенностью его корневой системы. Поэтому наилучшими емкостями для посадки на рассаду будут индивидуальные пластиковые или торфяные стаканчики (объемом 200-250 мл), торфяные таблетки, пересадка из которых будет наименее травмоопасной.
В такие емкости входит достаточно почвы (норма ориентировочно 10-11 см), чтобы она не слишком быстро пересушивалась после полива.
Также возможно использовать контейнеры:

• Деревянные или пластиковые посадочные коробки,
• специальные кассеты с различным количеством ячеек, объемом 240 мл, размером 8х6 см,
• пластмассовые горшки (12-15 см высотой),
• коробки из-под молочных продуктов,
• обрезанные пластиковые бутылки.

Емкости повторного использования предварительно помойте, обработайте дезинфицирующим раствором. На дне контейнеров должны быть дренажные отверстия для свободного стока воды. Если их нет, сделайте отверстия раскаленным гвоздем. Положите на дно для дренажа вермикулит, гальку (1-1,5 см толщиной), гравий, битый кирпич. Приготовьте поддоны.
Обратите внимание, что не стоит сажать сладкий перец для открытого грунта в горшки из полистирола или поливинилхлорида: они легко ломаются и в составе содержат вредный хлор.
Недостатком торфяного горшочка и таблетки является то, что использовать их можно один раз, и стоимость годовой посадки не всем по карману.

Особенности посева семян в ящик

Посадка сладкого перца на рассаду в общий контейнер несколько отличается от посадки в горшочки и на таблетку. Выполняют ее в таком порядке:

1. Емкость заполняют влажным теплым грунтом так, чтобы земля не доходила до верхнего края емкости на 2-3 см.
2. Проводят бороздки глубиной ориентировочно 1 см, 3 см между бороздками.
3. Семена раскладывают в бороздки с расстоянием 2 см и более.
4. Ставят бирки с названиями сорта возле ряда.
5. Присыпают грунтом 1 см. Поливают.

Следует накрыть емкость стеклом или полиэтиленом, чтобы влага не так быстро испарялась, поместить в теплое место – 25 градусов (в условиях квартиры возле батареи).
Время от времени рекомендуется снимать покрытие для проветривания. При необходимости увлажнять землю слабым дождеванием (из пульверизатора), чтобы не заглубить семена.
Сеянцы появляются при температуре 26-28 градусов на 8-12 день, 20-26 градусов – по прошествии 13-17 дней, 18-20 градусов — через18-20 дней. После появления всходов покрытие снимают.
Посадка семян в кассеты, индивидуальные горшочки выполняется так же. Вместо бороздок делаются лунки, в которые кладут по 2 семечка. После прорастания ростков, слабый срезают, сильный оставляют.

Что такое торфяная таблетка и как на нее посеять семена перца

Для посадки сладкого перца на рассаду воспользуйтесь торфяными таблетками. Рассаду, выращенную на таблетках, можно пересадить в больший горшок, открытый грунт без травмирования нежных корешков перца. Достаточно будет только аккуратно вынуть ее из емкости.
Торфяной субстрат создает идеальные условия для полноценного развития культуры. Он хорошо пропускает кислород и содержит сбалансированный состав питательных веществ.
К сведению, выпускается вариант торфяных таблеток, в состав которых входит волокно кокоса. Такой субстрат более быстро высыхает после полива, что вредит молодым, несформировавшимся корням.
Когда приобретаете таблетки, обратите внимание на наличие упаковки с инструкцией, в которой указан ее состав. Только так вы будете вполне уверенны, что покупаете качественный продукт, в состав которого входят элементы:

• торфяной субстрат,
• микроэлементы,
• стимуляторы роста,
• фунгициды.

Фунгицидами пропитана бумажная сеточка, покрывающая торфяную шайбу. Она не только сохраняет форму материала, но и служит для защиты семян от заболеваний.
При выборе продукции воспользуйтесь рекомендациями профессионалов:

1. Количество таблеток должно соответствовать задуманному числу будущих саженцев.
2. Купите торфяные таблетки диаметром 7 см. Это максимальный размер.
3. Для установки заготовок следует приобрести или подыскать подходящий по размеру контейнер (желательно пластиковый). Это может быть рассадный кассетник (есть варианты с крышкой и с поддоном). Правильно подберите размер ячеек кассет. Таблетки после набухания должны свободно помещаться в ячейках.
4. Сейте семена в первой декаде марта, так как посадка на почву, содержащую стимуляторы, ускорит появление всходов на 1 -1,5 недели, и процесс пикирования можно будет пропустить.

Сам процесс посева сладкого перца для открытого грунта на торфяные таблетки выполняйте в таком порядке:

1. Положите торфяные основы в кассеты выемкой наверх.
2. Залейте таблетки небольшим количеством теплой воды и оставьте для набухания. Воду по мере впитывания постепенно добавляйте. Процесс набухания продолжается около 30 минут. Субстрат увеличится и в высоту, и немного в диаметре, вода с микроэлементами останется в поддоне.
3. Теперь можно сеять семена перца.
4. Сделайте в центре каждой таблетки углубление 1-1,5 см высотой, положите одно – два семечка и присыпьте остатком таблетки.
5. Если вы недостаточно уверенны в качестве материала, сейте 3 семечка на одну таблетку. Когда взойдут ростки, необходимо слабые срезать над субстратом, оставить один наиболее крепкий.
6. Накройте кассетник прозрачной крышкой, стеклом или полиэтиленом, поставьте в теплое (более 25 градусов) место.
7. Всходы должны появиться через 7-10 дней, в зависимости от свежести семян.
8. Поливать субстрат не потребуется, только если заметите, что он высох. Если таблетки уменьшатся, значит их следует полить. Полив осуществляется нижний (в поддон). Не допускайте скопления-застоя воды. Лишнюю влагу сливайте, чтобы перцы не заболели.
9. Покрытие следует открывать регулярно для проветривания. Крышка протирается от конденсата.
10. Когда появятся всходы, емкость уже больше не прикрывают.
11. Перед перевалкой растения в больший горшок, с него снимают формирующую сеточку.

Технология ухода за всходами

Уход за растениями состоит в организации правильного освещения, полива, рыхления. Производят пикирование, подкормки, закаливание будущих саженцев. Ухаживать за молодыми нежными растениями нужно внимательно, стараясь соблюдать правила ухода:

• Ежедневно проветривайте молодую поросль, удаляйте конденсат со стекла (полиэтилена), которым вы прикрываете контейнер, чтобы на земле не появилась плесень.
• После начала массовых всходов, снимите покрытие.
• Температура после появления первых всходов на 3-4 дня снижается до 17-18 градусов, затем снова устанавливается 25 градусов днем, ночью около 15 градусов, но не ниже 12. При такой температуре ростки постепенно закаливаются. Помните, что при более низкой температуре молодые растения могут погибнуть.
• Емкость со всходами ставят в наиболее освещенные места – на восточные, западные окна. Избегайте возможности попадания на ростки прямых лучей солнца, защищайте сеянцы от сквозняков.
• После появления 3-4 настоящих ростков в домашних условиях способом перевалки их переносят в большие емкости. В тепличных условиях – в теплицу. Обратите внимание на детали:
  • В почву для пересадки добавьте 1 столовую ложку минерального удобрения и 100г золы.
  • При пересадке будьте осторожны с корешками. Спутавшаяся корневая система отмирает, и растение останавливается в развитии до появления новых корней.
  • После пересадки росток следует полить и не поливать ориентировочно неделю, чтобы рассада прижилась.
• Следует организовать дополнительное освещение при коротком световом дне (не менее 12 часов света) люминесцентными, светодиодными лампами или фитолампой. Освещение помещается над рассадой на высоте 15-20 см.
• Полив при появлении всходов проводят 1 раз в неделю, чтобы избежать заболевания черной ножкой. По мере подрастания ростков количество поливов следует увеличивать, не допуская чрезмерного переувлажнения почвы. Поливать отстоянной теплой водой.
• Рыхление проводят 1 раз в неделю у стенок емкости.
• Подкормки делают по необходимости комплексным удобрением по инструкции или гуматом калия (5 мл на 2 литра воды).
• Первую подкормку делают при появлении 2-3 листов, вторую через 2 недели и последнюю перед посадкой в открытый грунт.
• Закаливание рассады выполняют за 2 недели до посадки перца в открытый грунт. Сначала можно просто открыть форточку, проветрить помещение, понизить температуру выращивания на 3-4 градуса. Затем следует выносить кусты на балкон, лоджию. Делать это рекомендуется постепенно: 3-4 дня выдерживать по 30 минут, затем постепенно увеличивать до 3-4 часов.

Перед посадкой в открытый грунт проводят обработку от фитофторы составом элементов:

• Воды -3 литра,
• борной кислоты — 2 г,
• медного купороса – 2 г.

Выполняют опрыскивание утром и вечером 3 дня подряд. После 2 дня опрыскивания сеянцы не поливают.
Обратите внимание на то, что время от времени емкости следует поворачивать, чтобы ростки не искривлялись в одну сторону, вытягиваясь к солнцу, а росли прямыми и крепкими.
Кроме того, при избыточном поливе, пониженной температуре выращивания сеянцев, растение может заболеть грибковым заболеванием – черной ножкой. В этом случае заболевшее растение следует удалить, а рассаду обработать препаратами, содержащими медь.

Специфика проведения пикировки перца

У перчиков слабая корневая система, и пикировку проводить нежелательно. Ее выполняют в случае выращивание рассады сладкого перца в общем контейнере. Следует провести пикировку при появлении у сеянцев 2-3 настоящих листочка в отдельные стаканчики объемом от 100 мл.
Пикировка проводится в таком порядке:

1. Во влажном грунте стаканчика сделайте лунку почти до дна.
2. Сеянец аккуратно достаньте с комочком земли, посадите его на новое место, землю уплотните.
3. Корешок должен располагаться свободно, без загибов. Корневую шейку заглубите не более, чем на 5 мм.
4. Для лучшего приживания сеянца после пикировки на 2-3 градуса следует понизить температуру (но не ниже 15 градусов), а через 3-4 дня снова повысить.

Высадка рассады на постоянное место

Ориентировочное время высадки саженцев в теплицу 5-25 мая, под пленку — 10-30 мая, в открытый грунт 1-10 июня.
Высадка производится в лунки с расстоянием 35-40 см в ряду, 0,5 метра в междурядьях. Ямки перед посадкой следует обильно пролить теплой водой. Рассаду переваливают с комом земли.
От грунта до листков должно оставаться 1-2 см.