Перец Купец

Сладкий перец сорта Купец относится к раннеспелым культурам – созревание плодов наступает спустя 110 дней после посадки. Растение пригодно для выращивания в открытом грунте, в теплицах. Полураскидиствые кусты среднего роста (75-80 см) не требуют дополнительной подвязки.

Особенности плодов

Огородников разновидность болгарского перца привлекает сочными, немного сладковатыми плодами, которые тушат, фаршируют, консервируют и употребляют свежими. Идентифицировать Купец можно по следующим характеристикам плодовых элементов:

• крупноплодность – средняя масса перца составляет 100-120г;
• высокая урожайность – 7-10 кг плодов с м2 участка;
• форма пирамидальная, правильная;
• сочная, мясистая, мякоть с толщиной стенок – 7-8 мм;
• ярко выраженный перечный вкус: сладкий, без горчинки и остроты;
• ярко-красный оттенок в стадии биологического созревания;
• кожица средней твердости, не растрескивается при перезревании, выносит длительную транспортировку без потери товарного вида.

В пищу употребляется в основном в свежем виде, благодаря приятному и насыщенному вкусу. Подходит для консервации, заморозки и термической обработки.

Выращивание культуры

Выращивание производится преимущественно рассадой. Семена необходимо замочить на несколько дней до появления первых ростков, затем поместить в отдельные контейнеры с рыхлым грунтом.
Сорт не требует тщательного ухода, однако существуют агротехнические рекомендации:

• почва для постоянного произрастания должна быть питательной, рыхлой;
• в открытый грунт Купец высаживают при наличии устойчиво теплой погоды (в середине мая – начале июня);
• перед высадкой на постоянное место произрастания( в грунт или теплицу) необходимо подкормить растение суперфосфатом, аммиачной селитрой, калийными удобрениями;
• в лунки для посадки перца рекомендовано насыпать немного перегноя;
• растения не терпят пересыхания почвы, поэтому требуется умеренный регулярный полив;
• в период цветения, формирования плодов, их созревания, в жаркую, засушливую погоду необходимо увеличить полив;
• полезно периодическое рыхление почвы на небольшую глубину;
• при формировании завязи рекомендовано повторно подкормить куст минеральными или органическими удобрениями.

Рекомендовано высаживать перец на участки сада, где ранее культивировались морковь, бобовые, лук, капуста и зелень.

Комплекс мероприятий по уходу

Сортотип Купец требователен к увлажнению грунта и влажности окружающей среди. Полив выполняют в вечернее время под корневую систему.
Важно следить за состоянием растения и фиксировать любые изменения внешнего вида. Они сигнализируют о недостатке некоторых элементов. При нехватке фосфора нижняя часть листка и стебель становятся фиолетовыми. Фосфорно-калийные добавки вносятся на протяжении вегетационного срока.
Чтобы обеспечить аэрацию корневой системы, рыхлят грунт, а побеги и листья по бокам – обязательно удаляются. Для высокой урожайности проводят прищипывание – цветонос по центру, который появляется из первой развилки, удаляют. Избежать обламывания стебля под тяжестью перцев можно их подвязыванием к колышкам.
Наличие повреждений стебля или листков, внезапное и беспричинное увядание свидетельствуют о поражении насекомыми. Необходимо определить вид вредителя и провести обработку растений.
Правильный уход обеспечит наличие всех сортовых особенностей перца, хорошие вкусовые характеристики.